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食品低温冷冻干燥机

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上海田枫实业有限公司

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产品介绍

食品低温冷冻干燥机深加工后的冻干食品其物理、化学和生物状态基本不变,食品中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小,冻干后的食品呈多孔状,其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大,能很快地复原,在密封容器内有较长的保存期。

田枫食品真空冷冻干燥机广泛应用在食品领域(如:果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产)和营养保健(蜂王浆、人参、龟、鳖、燕窝等营养保健品),可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。

设备特点:

1.预冻与干燥在原位完成,冻干过程自动化,操作简便。

2.板层内走循环介质,温度可调节,温差≤1℃,制冷加热效果更均匀。

3.触摸屏操作,PLC控制系统,实时监控设备运行情况。

4.可与电脑连接,远程操控,存储冻干曲线。

5.整体式设计,便于运输及安装,节省空间。

6.可连接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液压加塞系统等功能。

技术参数:

型号

单位

TF-FZG-5

隔板面积

5.13

散装溶液量

L

50

隔板尺寸

宽mm

900

深mm

950

隔板数量

6+1

隔板间距

mm

65mm

隔板温度范围

-45~+70

冷凝器温度

≤-65

冷凝器捕水量

KG

100

极限真空

Pa

2.7

装机功率

KW

31.0

冷却水量

m3/H

11

设备重量

T

5

c

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