ST-16A凝胶强度测定仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶强度值或者预设条件下的力值。

这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作，图谱和结果实时自动显示。

技术特征

1.微电脑控制、菜单式界面、PVC操作面板、以及大液晶显示。

2.可进行参数设置、查看、清除、标定等多项功能操作

3.进行成组试样的统计分析运算、给出**值、*小值

4.系统支持拉伸、压缩双向试验模式，且速度均可自由设定

5.具有打印功能，自动打印试验数据。

适用标准：

◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783

◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731

◆行业标准《药用明胶》QB2354

◆行业标准《工业明胶》QB/T1995

◆行业标准《骨胶》QB/1996

◆行业标准《照相明胶》QB1997

◆GB/T36187 《冷冻鱼糜》

◆GB28304 《可得然胶》

技术参数

1.测力单位：N、kg，Bloomg，g/cm³

2.试验速度：0.5～500mm/min（0.008mm/s-8.33mm/s）可以任意设置

3.长度单位：mm

4.精 度：0.5级

5.量 程：200N

6.功 能：凝胶强度值或**值

7.行 程：300mm

8.夹具配置：圆柱探头直径12.700±0.010mm GB6783

圆柱探头直0.5xm GB28304

球形探头5mm GB/T36187

9.标准试瓶： 容量=150ml 内经=59mm 高度=85mm符合GB6783

10.电 源：220V，50Hz（或110V，60Hz）