肉类水分测定仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值。

二、产品特点：

1、便于携带，单手可持；

2、可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值；

3、操作简便，检测人员无需专业技能知识；

4、检测时间短，每个样品2分钟内出结果；

5、检测试验无需其他耗材及试剂。

三、技术参数：

l测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

l测量范围： 65～85%

l采样时间：一次采样时间< 1s

l采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果

l测量误差：在70~78%范围内≤1.0%

l重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5%

l声光报警：超标报警

l标准设定：可设定每个品种的判断标准。

l电源：交直流两用

l触摸式按键

l功 耗：45mW

l仪器外型：167×70×30mm

l显 示：蓝色背光LCD

l使用环境温度：0~40℃

l使用环境湿度：20~90 % RH

lUSB接口