一、产品概述

GRS2000 立式管线式高剪切分散机，为 SGN 思峻针对淀粉糖行业连续化制糖工艺开发的卫生级在线设备。本机主要用于麦芽淀粉水解液细化、麦芽糊精溶解、麦芽糖浓缩液均质，可快速打散淀粉团块，消除糊化物结块、颗粒白点，解决传统搅拌溶解慢、物料粘度不均、糖化液过滤困难等问题。整机符合食品 GMP 卫生标准，可直接接入麦芽糖连续生产线，实现物料在线细化均质，稳定提升糖液通透度，保障成品麦芽糖色泽清亮、批次品质统一。

二、工作原理

设备搭载三级串联定转子工作腔体，转子高速旋转产生强负压，连续吸入粘稠糖液与淀粉团块。物料进入狭小间隙后，在离心挤压、高速撞击、涡流剪切多重作用下，淀粉团聚体被逐级撕裂细化，粘稠糊化物被充分均质化开。物料单次过机即可完成粉体打散、物料均质、细化处理，大幅缩短糖化后均质工序时长，避免长时间高温保温导致麦芽糖色泽加深，保证糖液细腻无颗粒，降低后续过滤工序负荷。

三、核心优势

采用三级梯度递进剪切结构，温和打散淀粉团聚物，既能彻底消除结块鱼眼，又不会过度剪切破坏麦芽糖分子结构；全系列机型转子线速度保持一致，小试糖化工艺可零偏差线性放大至连续生产线，解决糖液小试均质合格、量产易出现颗粒与浑浊的问题。整机为卫生级无死角结构，支持 CIP 在位清洗，杜绝物料残留滋生杂菌；密闭管线连续进出料，可全天候不间断生产，过流部件为 304/316L 不锈钢，完全满足食品淀粉糖洁净生产要求。

四、主要技术参数