一、产品概述

本机为 SGN 立式食品卫生级研磨分散一体机，专为核桃、花生、燕麦、杏仁等谷物坚果植物奶生产线设计，一体化完成负压无尘吸粉、硬质谷物粉体研磨破碎、蛋白水合分散、浆料均质脱泡循环加工。谷物坚果干粉易抱团、粗纤维颗粒粗，普通搅拌加工后饮品口感粗糙、易分层沉淀；本机采用柔和镜面研磨定转子，低温加工保护植物蛋白天然风味，全 316L 食品级镜面腔体易清洗，配套循环储料移动底座，符合食品 3A、GMP 卫生标准，是谷物植物奶粉体预处理专用设备。

二、工作原理

整机立式变频传动，物料竖直向下三段递进处理：一级负压研磨腔：文丘里负压吸入谷物坚果干粉与水基底，可调间隙锥形研磨齿挤压破碎粗纤维、干粉硬团聚，粉体充分水合消除鱼眼；二级中剪切解离腔：温和湍流打散微絮团，蛋白、淀粉均匀分散于液相；三级超细均质腔：低冲击窄间隙剪切细化微小颗粒，形成细腻稳定悬浮体系，饮品久置不沉降。物料同步承受研磨挤压、柔和水力剪切、空化作用，单次循环完成研磨、混合、均质、脱泡。

三、核心优势

研磨分散复合一体结构，打碎谷物粗纤维结块，成品坚果奶顺滑无颗粒；镜面柔和定转子，无金属杂质析出，不破坏原生谷物香气与蛋白营养；低温缓冲腔体，加工温升≤3℃，避免蛋白变性、风味挥发流失；全圆弧无死角卫生腔体，支持 CIP 在线清洗，多款谷物配方切换无交叉串味；立式自重排空无残料，密闭负压投料无粉尘污染，配套移动循环料罐。

四、主要技术参数