一、产品概述

GRS2000 番茄汁果茶饮料乳化机为卫生级管线式三级高剪切设备，整机采用 304/316L 不锈钢制造，符合食品饮料 GMP 生产规范。设备专门针对番茄汁、果蔬果茶进行连续化均质处理，能够强力破碎番茄果肉纤维、细化果粒，让果肉、茶汁、糖液充分融合，有效解决饮料果肉分层、果肉沉淀、口感粗糙等问题。设备可接入饮料生产线在线连续作业，还可配套真空脱泡腔体，消除浆料气泡，避免灌装起沫，提升果茶清澈度与储存稳定性，广泛用于果蔬饮品、复合果茶、浓缩番茄汁的规模化生产。

二、工作原理

电机驱动三级转子高速旋转，形成负压，将调配好的番茄果茶物料连续吸入剪切腔体。物料依次穿过三级精密咬合的定转子微小间隙，在高速剪切、离心挤压、湍流撞击、液层撕裂的多重作用下，粗大的果肉纤维被逐级剪碎，大果粒细化成微小微粒，果肉微粒均匀分散在茶水溶液中。搭配真空缓冲罐时，均质过程同步完成抽真空脱气，去除果汁内部包裹的空气，防止后期灌装起泡，*终得到质地均匀、无沉淀、不分层的稳定果茶饮品。

三、核心优势

三级递进剪切，细化果肉纤维多级定转子逐级破碎番茄粗纤维，一次性把大果粒打成微细颗粒，果茶口感顺滑无渣，长时间静置不易果肉沉降，大幅延长饮品货架期。

管线式连续生产，适配流水线密闭管道直通生产线，全程连续进料出料，不用间歇投料，大批量生产时每一批次果茶的细腻度、均匀度高度统一，产能远高于批次均质设备。

均质 + 脱泡一体化在线同步脱除果汁微气泡，杜绝灌装时起泡沫、出现空洞，保证瓶装果茶液面平整，提升成品外观品质。

卫生易清洗，换料无残留流道光滑无死角，工作头可快速拆装，支持 CIP 在位清洗，更换不同口味果茶不会交叉串味，满足多品类饮品轮番生产。

四、设备参数