仪器简介：

英国Stable Micro Systems设计生产的此款体积测定仪(Volscan Profiler)，是国际认可的体积测量仪器，可追溯到AACCI Method 10-16.01。

体积测定仪（Volscan Profiler）是一个带有激光器底座的立体扫描仪，用于测量面包等焙烤产品或果蔬的体积。相较于传统以种子置换法的面包体积测定器，VolScan Profiler三维数码产品除了基本的体积测定，透过立体扫描器与自动计算功能，还可以评估进一步的相关参数。仪器不仅支持现场快速测试输出数据，也可数据库化作为比对检索。

仪器采用非接触式的测定方法，不管质地超软的面包、促进风味或营养而添加坚果、水果类等烘焙产品、或者表皮酥脆易掉屑的产品，都轻松应对。

应用领域：

- 质量管控

- 研发部门

- 制程控制

- 学术研究

应用行业：

- 烘焙业

- 食品添加剂供货商

- 食品研发机构

- 相关高校

技术参数：

- Sample Dimensions (VSP 600C & 300C两款机型选择)

**直径：380mm(190mm)、**高度：600mm(300mm)

**样品量：3kg（3kg)

- Movement and Measurement

数据获取率：每次旋转获取400点

垂直尺寸：0.05mm～50mm

体积精度：±1%(±1%) 样品重量精确度：<1%

- Mechanical

自动计算、自动称量

- Electrical

操作温度：10℃～40℃

室内和样品表面的温度测量

普通电源电压

接头：USB、RS485、RS232

主要特点：

仪器特点：

－数据指标：

* 可以快速评估测试数据：面包体积(详细体积：长、宽、高)； 每100g的体积；面包形状

* 电子数据表方便输出存档

* 2D和3D软件版权(illustrated right)

* 2D扫描仪手工测量

* 3D扫描仪在所有面向

* 随意计算测试样品的体积

－优点：

* 样品固定简单

* 扫描速度可以变换

* 快速精确的体积测量法

* 详细的测量长度、宽度和高度

* 面包形状的改善依据 自动称量样品

* 100g面粉的体积

* 自动计算

* 电子数据表简单归档

* 2D和3D样品具有代表性