马铃薯全粉干燥机、马铃薯全粉烘干设备

马铃薯全粉干燥

    马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉。马铃薯全粉是以马铃薯的块茎为原料，经过清洗—去皮—挑选—切片—漂洗—预煮—冷却—煮—捣泥等生产工艺，再经脱水干燥而得到的颗粒状、片屑状或粉末状产品。它涵盖了新鲜马铃薯块茎除薯皮以外的全部干物质（淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质等）。由于在加工过程中采用了回填、调质、微波烘干等先进的生产工艺，使马铃薯块茎果肉的组织细胞* 大限度地不被破坏，因而复水后的马铃薯全粉可呈现新鲜马铃薯块茎熟后捣成的泥状，并基本保持了新鲜马铃薯块茎的营养、风味和口感。在马铃薯全粉制作过程中，需要用到干燥设备。常州市易度干燥设备有限公司根据马铃薯全粉的特性，推荐使用闪蒸干燥机。 

马铃薯全粉烘干

 马铃薯全粉干燥主要采用的是XSG系列旋转闪蒸干燥机。该设备*早是易度干燥在引进、在吸收国外先进技术的基础上，自行开发成功的新型马铃薯全粉干燥设备。马铃薯全粉干燥机技术先进，设计合理，结构紧凑，适用范围广，生产能力大，产品质量好，效率高，节能。与以往马铃薯全粉干燥机所不同的是，该马铃薯全粉干燥设备可实现在一个设备内干燥、粉碎、筛分一次性完成，消除环境污染，整机性能达到国际八十年代先进技术。

马铃薯全粉干燥设备的工作流程：马铃薯全粉由螺旋加料器进入马铃薯全粉干燥机内，在高速旋转搅拌器的强烈作用下，马铃薯全粉受到撞击，摩擦及剪切的作用下得到分散，块状马铃薯全粉物料迅速粉碎，与热空气充分接触触、受热、干燥。脱水后的马铃薯全粉干粉料随热气上升，分级环将马铃薯全粉大颗粒截留，小颗粒马铃薯全粉从环中心排出马铃薯全粉干燥设备外，由旋风分离器回收，未干透或大块马铃薯全粉物料受离心力作用甩向壁器，重新落到底部被粉碎干燥。

马铃薯全粉干燥设备

 1、马铃薯全粉干燥速度快，料液经雾化后，表面积大大增加，在与热风接触过程中，瞬间就可蒸发95%-98%的水份，马铃薯全粉干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。

2、马铃薯全粉产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度越高，质量好。

3、马铃薯全粉生产过程简化，操作控制方便。对于湿含量40-60%（特殊物料可达90%）的液体能一次干燥成粉粒产品，马铃薯全粉干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，提高产品纯度。对产品粒径、松密度、水份，在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。

4、雾化：机组的雾化系统必须确保雾滴大小分布均匀，这是至关重要的。因为这样才能确保产品质量的合格率。

5、热气流与雾滴的接触：有足够量的热气流进入马铃薯全粉干燥室时，必须考虑热气流的方向及角度，无论是并流、逆流还是混流，确保与雾滴的充分接触，才能进行充分的热交换。

6、管道角度及锥体角度的设计：我们从生产近千台的机组中获取了一些经验数据，可以和大家共享。

技术参数：（仅供参考）

注：部分参数设计时视不同物料有所调整，以设计为准。