近期，甘肃天水麻辣烫爆火，其原材料销售量激增，被称为天水麻辣烫“灵魂”的天水甘谷辣椒，呈现出一派加工忙、销售旺的场景。

天水市甘谷县被誉为“辣椒之乡”，因其独特的土壤、气候等自然条件，甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多，味道香浓，是甘肃知名特产，常用作兰州牛肉面、麻辣烫等一些食品的重要调料，已成为国家地理标志产品。

甘谷县大力发展辣椒特色产业，通过对辣椒分拣、穿串、晾晒、焙炒、切丝、碾碎、筛选、分级等精深加工方式，提升产品附加值。

分选是辣椒加工过程中重要的工序，影响着辣椒的品质。传统依靠人工挑拣的方式，不仅耗时耗力，而且效率较低，难以满足市场的需求。

先进的分选方式能够助力企业扩大生产规模，提高生产效率，提升产品质量，降低人工成本。

安晶龙新型履带式辣椒色选机，运用智能视觉识别系统，能够根据辣椒颜色、形状差异，快速精准地剔除有破损、花皮、霉变、干瘪、虫蛀的辣椒或者除去辣椒中的杆、叶子、石子等杂质，分选速度快，效率高，选出的辣椒品质高，选净率可达到99%以上。

辣椒籽分选效果展示

▲原料

▲好料

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机采辣椒分选效果展示

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辣椒段分选效果展示

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泡椒分选效果展示

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带把辣椒分选效果展示

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