随着科技的发展和社会的进步，人们越来越关注食品安全和健康饮食的重要性，天然谷物、大豆，以及坚果被人们亲切地称为“五谷杂粮”，这些食品富含蛋白质、维生素和高含量不饱和脂肪酸，这些产品在全球不断增长的市场中变得越来越重要。

如何高效生产成优质馅料？

预切割系统MasterCream

耐驰开发了非常紧凑和高效的MasterCream研磨系统，用于连续加工酱料和糊状物。该系统可以在研磨过程中保持较低的产品温度，同时在细度、流变参数和口感方面获得很好的产品质量。

预切割系统MasterCream

预研磨和再加工的坚果糊状物能直接被送入工艺槽做进一步处理，集成系统的优势是减少配件和封装使用，再加上相匹配的研磨技术，产生低处理温度（40°C to 50°C），产品的营养流失更少，口感更佳，保质时间更长。

紧凑型生产系统Zumba

耐驰通过将先进的技术组合, 预切割MasterCream 和 精细研磨MasterRefiner，构成了我们的Zumba糖果生产系统，这是加工纯烤坚果和油籽的理想解决方案。这种紧凑的系统，生产出的产品在味道、外观和流变参数方面达到了令人惊喜的新标准。

Zumba紧凑型糖果生产系统

烘烤后的坚果和油籽，通过Zumba系统的加工，可达到20um左右的细度，这是入口丝滑的细度范围，整个过程温升很小，实测≤ 45°C，不会导致香味的挥发。

耐驰集团研磨和分散业务部门制造的机器和系统用于食品和糖果行业，用于生产或加工香料、糖、面粉、巧克力、填料、化合物、坚果混合物、食品添加剂等。不管是哪个应用领域，耐驰都标志着现代化、用户友好、生产高效和创新的机器设计。我们将通过提高机器效率和实现可再现的产品质量来迎接您的挑战，提高您的竞争力，同时减少停机时间。