白云石是一种重要的非金属矿物，应用领域非常广泛，主要包括以下几个方面：

冶金工业：

这是白云石重要的应用领域之一。它主要用作炼钢的耐火材料（如镁钙砖）和炼铁、炼钢的造渣剂，用于中和酸性杂质（如SiO₂、P、S），保护炉衬，提高金属纯度。此外，在提取金属镁（皮江法）中，煅烧白云石是关键的原料。

建材工业：

用于生产镁质水泥（氯氧镁水泥）和轻质碳酸镁；粉碎后的白云石可作为骨料用于混凝土、沥青和道路基层；煅烧后的白云石（苛性白云石）可用于生产石膏板、墙板等建筑构件；也是生产玻璃的助熔剂，提供CaO和MgO。

农业：

白云石粉被广泛用作土壤改良剂，中和酸性土壤，提高pH值；同时为作物提供钙和镁两种必需的中量营养元素，促进生长。

环保与水处理：

粉碎或煅烧后的白云石可用于中和酸性废水；也能作为吸附剂去除水中的重金属离子（如铅、镉、砷）和磷酸盐；在水处理中调节水的碱度和硬度。

化工与塑料：

经超细粉碎和表面改性后，白云石粉可作为填料，用于塑料、橡胶、涂料、油漆、人造革等，改善加工性能、提高耐热性并降低成本。在造纸工业中用作填料和涂料颜料。

其他领域：

制药与食品：作为钙镁补充剂的原料或抗结剂（需高纯度）。

珠宝与工艺品：透明或半透明的白云石晶体（如“珍珠云母”的误称）可切割成宝石或装饰品。

新材料：用于制备纳米碳酸钙/镁复合材料，或作为CO₂封存的矿物碳化原料。