番茄粉是番茄风味复合调味粉，它以新疆优质熟成番茄制成原酱，经喷雾干燥后制成天然番茄原粉，再经精心复配调制而成。保持了番茄的天然性、自然色泽及风味，流动性好；在加工过程中操作方便、喷涂均匀、达到口感一致性。

番茄粉的加工工艺流程为：番茄→清洗→拣选→热破碎→打浆→真空浓缩→干燥

    在喷雾干燥前，应先对番茄浓缩浆料进行均质处理。均质压力一般为150～200千克/平方厘米。一般采用塔壁带有冷却夹套(双层塔壁，可以利用空气冷却干燥室内壁的温度)的离心式或二流体式喷雾干燥器来进行干燥；如果加热介质是经过预先除湿的干燥空气，那么干燥时的进风温度一般为150～ 160℃左右，出风温度为77～85℃，进料浓度一般为20%～30%。

　　常州力马干燥科技有限公司对以往的喷雾干燥设备进行改良，用来专业加工果蔬粉的TPG喷雾干燥机系列，是利用空气作为干燥气体，采用75～95℃的中等进风温度进行干燥，提高了生产效率。

TPG喷雾干燥机组的特点：

本机组采用高线速离心雾化器，转速可达18000转/分钟以上，能满足较高固含量的液态物料的干燥制粒。

本机组采用除湿冷却技术，可适用粘性、含油性、热敏性、易返潮物料的干燥制粒。

本机组应用集中净化收料，成品可于洁净室收料，达到高标准的卫生要求。

本机采用三级分离收料与多级喷淋洗涤技术，使物料回收率大大提高

本机采用旋风切削进风和防粘扫壁进风技术，解决了喷雾干燥物料粘壁的世界性技术难题。

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